"MIEUX VIVRE SANS GLUTEN" - EMISSION N°1/4

Rubrique N°1 « Le gluten en question »

Zoom sur les troubles liés au gluten avec le professeur Bruno Bonaz, gastro-entérologue au CHU de Grenoble. Il détaille les trois troubles liés au gluten :

⦁ La maladie cœliaque

⦁ La sensibilité au gluten

⦁ L’allergie au gluten

Rubrique N°2 : « Bien manger sans gluten »

Quels sont les propriétés et les atouts des aliments sans gluten ? Elisabeth Cadiou, diététicienne-nutritionniste répond à cette question et nous fait...

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Par : tdw446

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