Carotte Brocoli

Carotte et brocoli : valeur nutritive, profil santé, idées-recettes, choix et conservation, la petite histoire, jardinage biologique . La carotte est l'un des légumes les plus communs et les plus consommés. Il est sujet à de nombreux dictons et proverbes.

Le brocoli, Brassica oleracea var. italica, famille des Brassicacées, est une plante potagère originaire du sud de l'Italie. Il fut sélectionné par les Romains à partir du chou sauvage ... contre l'ulcère ; recette vapeur (...