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Potée au chou vert : Diet & Délices - Recettes dietétiques
Recette :
Nettoyer le chou vert.
Faire blanchir les feuilles de choux dans un grand volume d'eau salée pendant 5 minutes puis les égoutter.
Pendant ce temps, faire revenir l'oignon, l'échalote et l'ail émincés dans l'huile d'olive dans une cocotte.
Eplucher les carottes et les couper en tronçons de 2 cm d'épaisseur environ.
Les faire revenir...
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Choux vert farci à la viande hachée et champignons : Diet ...
Posté par Laura 4 Fév 2015 4 commentaires
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
- 10 grandes feuilles de choux vert
- 300 g de viande hachée de porc
- 300 g de viande hachée de veau
- 200 g de champignons frais
- 2 échalotes
- 1 cuillère à café de bicarbonate
- 1 verre de bouillon de volaille
- poivre de penja
- sel au piment d'Espelette ( Rive saline )
Recette :
Nettoyer les feuilles de chou et les faire blanchir dans un grand volume d'eau bouillante additionnée de bicarbonate...
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