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Les métiers de la nutrition Archives - Fiches Métiers
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Les métiers de la nutrition
Découvre 5 métiers de la nutrition : diététicien, médecin nutritionniste, naturopathe, aromaticien et ingénieur en nutrition,...
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Fiches métiers : Interview d'une diététicienne
Anaïs Laffond, diététicienne à Paris
Pourquoi avoir choisi ce métier ?
J'aime bien cuisiner, préparer des menus et je suis intéressée par tout ce qui touche à la médecine. Or, le métier de diététicien réunit toutes ces caractéristiques. Mon boulot m'a en outre amenée à travailler auprès des enfants en élaborant par exemple les menus pour les cantines. Le diététicien ne se contente donc pas de prendre en charge des personnes malades, il participe également au développement du goût...
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Fiches métiers : Devenir médecin nutritionniste
Le nutritionniste est un médecin spécialisé.
C'est quoi ?
Un médecin. Il travaille auprès des malades qui doivent absolument faire attention à leur alimentation (diabétiques, allergiques à certains aliments...) ou qui souffrent de troubles du comportement alimentaire (anorexiques, boulimiques...). Ses armes : médicaments, compléments alimentaires, régimes adaptés à chaque cas... Ses compétences sont également recherchées par les organisations humanitaires pour venir en aide aux populations qui souffrent de carences...
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Fiches métiers : Devenir diététicien
Le diététicien préconisera surement des fruits pour vos repas.
C'est quoi ?
Un expert en l'alimentation saine. Il concocte des menus équilibrés en accord avec les exigences de ses patients (perdre du poids, retrouver la forme...). Il peut également recevoir les personnes envoyées par des nutritionnistes et établit un régime alimentaire en fonction de leurs recommandations (sans sel, faible teneur en sucre...). En hôpital, il travail de concert avec médecins et cuisiniers pour élaborer des plats...
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